Dunya Raki Haftasi



    Biz Turklerin milli icecegidir raki, bir kulturdur raki icmek. Son yillarda raki kulturunun gelismesi ile  pazara bir cok yeni raki markasi girdi ve cok degisik tadlar ortaya cikti. Ilk olarak 2006 yilinda baslayan Dunya Raki Haftasi kutlamalari raki turketimine ve turizme cok buyuk etki etmekde.''Bir Dunya Muhabbet, Bir Dunya Eglence'' sozu ile yola cikmislar.Lider markaninda sponsorlugunda yapilan etkinlikler yeri ve yabanci tuketicilerin buyuk begeni topluyor. Adindan da anlasilacagi gibi dunya capinda bazi ulkelerde de ayni etkinlikler yapilmakda boylelikle raki bir cok kitleye ulasmakta. Turkiye deki ayaginda cok titizlikle bir cok meyhane secildi, boylelikle meyhane kulturunde gelismesinde etkin olacagini dusunuluyor. Altinci yilinda alti yilin seferine Turkiye de alti ilde dunya da ise alti ulkede yapilacak raki haftasi 3-10 Aralik tarihleri arasinda basliyacak. Ayrintili bilgi icin www.dunyarakihaftasi.com adresinden bir goz atin.

    Peki bu kadar rakidan bahsettik, kultur dedik nedir su Meyhane Kulturu dedikleri gelin beraberce bakalim ;)

Meyhaneye giderken sakin olmak gerkiyor. Grup olarak gidiliyorsa bile ses cikarmadan, agirbasli girmek lazim mekana

Masaya otururken saga sola caktirmadan bakin. Eger yan masada oturan birileri varsa; nezaket geregi ''afiyet olsun'' denir,o sekilde oturulur.

Masaya oturdunuz. Eger ki sizinle ilgilenecek garson hala gelmediyse ''pardon, bakar misiniz'' ya da ''hocam bakarmisin'' gibi yuksek sesde kelimemler kullanmamak lazim. El bas hizasini gecmeyecek sekilde agir bir abi modunda isaret verilir; tabii kibarca.

Mezele, yemekler, ickiler soylenir cilingir sofrasi kuruldu. Gelelim rakiya : hizli mi, yavas mi icilir tartismasina girmeden sunu soylemek lazim; adam gibi icilir. Ne cok yavas, ne cok hizli tadini cikararak.



Kadehler bir kere tokusturulur. Bir kereden sonra surekli tokusturmanin manasi yoktur.

Raki da, su da iyice sogutulmalidir ( bu kisimda meyhanelere is dusuyor ). Buz koyunca rakinin kivami bozulur, tadi kacar.

Keyif bitti. Sira hesabi istemekte. Bastaki o malum isaret yapilir, tek farkla; elle yazma efekti eklenerek.



Hesap tahmin ettiginizden cok ucuk gelmedigi muddetce adisyon uzun uzun kontrol edilmez. Yuksek bir fiyat gelmisse garson cagrili, duzeltilmesi istenir. Hesap odeme fasli bittiyse yine usulune uygun kalkilir. Yan masadakilere ''afiyet olsun, iyi aksamlar '' denir. Dukkan sahiplerinden birileri varsa onlara da iyi aksamlar dilenir ve mekandan girildigi gibi sukunetle cikilir.



Son soz Omer Hayyam'in : Once kendine gel, sonra meyhaneye.
                                            Kalender ol da gir kalenderhaneye
                                            Bu yol kendini yenmislerin yoludur.
                                            Cigsen baska yere git eglenmeye